Osservatore italiano
Dalla semplicità di un piatto la rinascita e forse il tanto agognato riscatto di un popolo
di Massimo Costanza Dici pizza e pensi Napoli. Avranno pensato la stessa cosa anche a Seoul ieri sera allorquando, primo caso al mondo, hanno assegnato il riconoscimento di patrimonio immateriale dell’umanità dell’UNESCO alla pizza napoletana [Leggi tutto l'articolo]